올가의 건강편지

건강하게 요요 없이 살 빼는 방법

다이어트를 시작하면 짧은 기간에 체중을 많이 줄이고 싶은 마음이 생깁니다. 하지만 식사량을 지나치게 줄이거나 한 가지 음식만 먹는 다이어트는 오래 유지하기 어렵고 다이어트가 끝난 뒤 체중이 다시 늘어나는 요요 현상으로 이어질 수 있습니다.건강한 체중 감량의 목표는 단순히 체중계 숫자를 빠르게 줄이는 것이 아닙니다. 체지방은 줄이고 근육과 건강은 지키면서, 감량 후에도 계속 유지할 수 있는 생활 습관을 만드는 것이 중요합니다.핵심 요약요요 없는 다이어트의 핵심은 천천히 감량하고, 단백질과 채소를 충분히 먹으며 유산소 운동과 근력운동을 함께하는 것입니다. 감량이 끝난 후에도 식사와 활동 습관을 유지해야 합니다.요요 현상은 왜 생길까요?요요 현상은 체중을 감량한 뒤 원래 체중으로 돌아가거나 이전보다 체중이 더..

다이어트 중 피해야 할 음식

다이어트를 시작하면 무엇을 먹어야 하는지부터 고민하게 됩니다. 하지만 좋은 음식을 챙겨 먹는 것만큼 체중 감량을 방해하기 쉬운 음식의 섭취를 줄이는 것도 중요합니다.그렇다고 특정 음식을 한 번 먹었다고 다이어트가 실패하는 것은 아닙니다. 중요한 것은 음식 하나를 완전히 금지하는 것이 아니라 열량은 높고 포만감은 낮은 음식을 얼마나 자주, 얼마나 많이 먹는지 살펴보는 것입니다.핵심 요약다이어트 중에는 달콤한 음료, 과자, 정제 탄수화물, 튀김과 가공육의 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 대신 물, 통곡물, 채소, 단백질과 생과일을 균형 있게 선택하세요.1. 설탕이 많이 들어간 음료탄산음료, 달콤한 커피, 에너지음료, 과일맛 음료에는 첨가당이 많이 들어 있을 수 있습니다.액체 형태의 열량은 씹는 음식보다 포만감..

혈당을 잡으면 체중도 잡을 수 있습니다

다이어트를 할 때 열량만 줄이면 된다고 생각하기 쉽습니다. 하지만 같은 양을 먹더라도 어떤 음식을 어떤 방식으로 먹느냐에 따라 식후 혈당과 포만감은 달라질 수 있습니다.혈당이 빠르게 올랐다가 떨어지면 금세 허기가 느껴지거나 단 음식과 간식이 당길 수 있습니다. 반대로 혈당 변화를 비교적 완만하게 관리하면 과식을 줄이고 규칙적인 식사 습관을 유지하는 데 도움이 됩니다.핵심 요약혈당을 안정적으로 관리하면 식욕과 간식 섭취를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 혈당만 낮춘다고 체중이 자동으로 줄어드는 것은 아닙니다. 음식의 종류와 양, 운동, 수면을 함께 관리해야 합니다.혈당이란 무엇일까요?혈당은 혈액 속에 들어 있는 포도당의 농도를 말합니다. 우리가 밥, 빵, 면, 과일과 같은 탄수화물을 먹으면 소..

장 건강이 다이어트를 좌우합니다

식사량을 줄이고 운동도 하는데 체중이 생각만큼 줄지 않아 고민한 적이 있으신가요? 체중 감량에는 섭취 열량과 활동량뿐 아니라 수면, 스트레스, 호르몬, 약물과 건강 상태 등 여러 요인이 함께 영향을 줍니다.최근에는 우리 장에 사는 수많은 미생물과 체중 관리의 관계도 활발하게 연구되고 있습니다. 장 건강이 다이어트의 모든 것을 결정하는 것은 아니지만, 건강한 식습관과 대사 관리에 중요한 역할을 할 수 있습니다.핵심 요약장내 미생물은 음식물의 분해와 영양소 대사, 면역 기능 등에 관여합니다. 식이섬유가 풍부한 음식을 골고루 먹고 가공식품과 과도한 당류를 줄이는 식습관은 장 건강과 지속 가능한 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.장내 미생물이란 무엇일까요?우리 장에는 세균을 비롯한 다양한 미생물이 살고 있습니..

식이섬유가 체중 감량에 좋은 이유

다이어트를 시작하면 가장 먼저 음식의 양부터 줄이려는 분들이 많습니다. 하지만 무조건 적게 먹으면 배고픔이 심해지고, 결국 간식이나 야식으로 이어질 수 있습니다.체중 감량을 오래 지속하려면 적은 양을 억지로 참는 것보다 포만감을 오래 유지할 수 있는 식사를 만드는 것이 중요합니다. 이때 꼭 챙겨야 하는 영양소가 바로 식이섬유입니다.핵심 요약식이섬유는 음식의 부피를 늘리고 소화 속도를 늦춰 포만감 유지에 도움을 줄 수 있습니다. 채소, 과일, 통곡물과 콩류를 꾸준히 섭취하면 건강한 식사량 조절과 장 건강 관리에 도움이 됩니다.식이섬유란 무엇일까요?식이섬유는 채소, 과일, 해조류, 통곡물과 콩류 등 식물성 식품에 들어 있는 탄수화물의 한 종류입니다. 일반적인 탄수화물처럼 소장에서 완전히 소화되거나 흡수되지 ..

다이어트를 시작하면 밥과 고기부터 줄이는 분들이 많습니다. 하지만 무조건 적게 먹는 식단은 체지방뿐 아니라 근육까지 감소시킬 수 있습니다.체중계의 숫자만 줄이는 것이 아니라 건강하고 탄탄한 몸을 만들고 싶다면 반드시 챙겨야 할 영양소가 바로 단백질입니다.그렇다고 단백질을 많이 먹을수록 살이 더 잘 빠지는 것은 아닙니다. 적절한 양을 채소와 통곡물, 건강한 지방과 함께 균형 있게 섭취해야 합니다.핵심 요약다이어트 중 단백질은 근육 유지와 포만감 관리에 도움이 됩니다. 한 끼에 몰아 먹기보다 아침, 점심, 저녁에 나누어 섭취하고 지방과 나트륨이 적은 단백질 식품을 선택하는 것이 중요합니다.단백질은 우리 몸에서 어떤 역할을 할까요?단백질은 근육뿐 아니라 피부, 머리카락, 혈액과 여러 신체 조직을 구성하는 중요..

다이어트를 시작하면 가장 먼저 줄이고 싶은 것이 바로 체지방입니다. 그런데 체지방은 왜 생기고, 우리가 먹은 음식은 어떤 과정을 거쳐 몸속 지방으로 저장될까요?많은 분이 기름진 음식을 먹어야만 체지방이 늘어난다고 생각하지만, 실제로는 지방뿐 아니라 탄수화물과 단백질도 필요 이상으로 많이 섭취하면 남은 에너지가 체지방으로 저장될 수 있습니다.핵심 요약체지방은 하루 동안 섭취한 에너지가 신체 활동과 생명 유지에 사용된 에너지보다 많을 때, 남은 에너지를 우리 몸이 지방세포에 저장하면서 증가합니다.체지방은 우리 몸에 꼭 필요한 조직입니다체지방은 무조건 나쁜 것이 아닙니다. 지방조직은 음식으로 섭취한 에너지를 저장하고, 체온을 유지하며, 외부 충격으로부터 장기를 보호하는 역할을 합니다. 또한 여러 호르몬과 신호..

여름에는 땀을 많이 흘리고 입맛도 줄어들기 때문에 자연스럽게 살이 빠질 것이라고 생각하기 쉽습니다. 하지만 막상 체중계에 올라가 보면 몸무게가 그대로이거나 오히려 늘어난 경우도 적지 않습니다.땀을 많이 흘렸다고 해서 체지방이 바로 감소하는 것은 아닙니다. 땀으로 줄어든 체중은 대부분 일시적인 수분 변화이며, 물을 마시거나 식사를 하면 다시 돌아올 수 있습니다. 결국 여름 다이어트의 성공 여부는 땀의 양보다 음식 섭취량, 음료, 활동량, 수면 습관에 따라 달라집니다.핵심 요약여름철 체중 증가는 더위 자체보다 달콤한 음료, 잦은 야식, 냉방 생활로 인한 활동량 감소, 불규칙한 수면이 함께 작용해 나타날 수 있습니다.1. 시원한 음료에 숨어 있는 당분더운 날에는 탄산음료, 과일맛 음료, 아이스커피, 스무디처럼..

다이어트를 시작하면 보통 음식의 양이나 칼로리부터 줄이려고 합니다. 그러나 무조건 적게 먹는 방식은 배고픔과 식욕을 키워 다이어트를 오래 유지하기 어렵게 만들 수 있습니다.건강한 체중 감량을 위해서는 적게 먹는 것보다 포만감을 오래 유지하면서 영양을 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다. 이때 꼭 챙겨야 할 영양 성분이 바로 식이섬유입니다.식이섬유란 무엇일까요?식이섬유는 채소, 과일, 통곡물, 콩류, 해조류 등에 들어 있는 탄수화물의 한 종류입니다. 일반 탄수화물과 달리 소장에서 대부분 소화·흡수되지 않고 대장까지 이동합니다.식이섬유는 크게 물에 녹는 수용성 식이섬유와 물에 잘 녹지 않는 불용성 식이섬유로 구분할 수 있습니다.수용성 식이섬유: 귀리, 사과, 보리, 콩류 등에 풍부하며 음식물이 이동하는 속도..

다이어트를 시작하면 닭가슴살, 달걀, 두부, 단백질 음료부터 찾는 분들이 많습니다. 단백질을 충분히 먹으면 살이 더 잘 빠진다는 이야기도 흔히 들을 수 있습니다. 그렇다면 단백질 다이어트는 정말 체중 감량에 효과가 있을까요?결론부터 말하면 단백질은 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 하지만 단백질을 많이 먹는다고 저절로 체지방이 줄어드는 것은 아닙니다. 전체 섭취 열량, 식품의 종류, 운동과 생활습관이 함께 관리되어야 건강한 감량으로 이어질 수 있습니다. 단백질은 우리 몸에서 어떤 역할을 할까요?단백질은 근육과 피부, 장기, 효소와 호르몬을 구성하는 필수 영양소입니다. 특히 체중을 줄이는 과정에서는 지방뿐 아니라 근육도 함께 감소할 수 있기 때문에, 적절한 단백질 섭취와 근력운동이 중요합니다.미국 국립의..