변비와 장 건강을 위해 식이섬유를 많이 먹어야 한다는 말을 자주 듣습니다.하지만 평소 식이섬유를 적게 먹던 사람이 갑자기 많은 양을 섭취하면 가스와 복부팽만, 복통이 생길 수 있습니다.장 건강을 위해서는 무조건 많이 먹기보다 식이섬유의 종류를 이해하고 자신의 소화 상태에 맞춰 천천히 늘리는 것이 중요합니다.식이섬유란 무엇일까요?식이섬유는 우리 몸의 소화효소로 완전히 분해되지 않고 대장까지 이동하는 탄수화물 성분입니다. 대변의 부피와 수분을 조절하고, 일부 식이섬유는 장내 미생물의 먹이로 이용됩니다. 식이섬유가 풍부한 식품으로는 채소, 과일, 콩류, 귀리, 보리, 현미와 견과류 등이 있습니다.수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유의 차이구분수용성 식이섬유불용성 식이섬유특징물에 녹아 젤과 비슷한 형태를 만듭니다...
